Itzehoe // 01. Januar 2019

Foto: frauEn

Was kann man aus einem Schweineschinken herstellen? Was sind Rubs? Welche Grillspezialitäten stellen wir her?

Praxisnahe Ausbildung bei frauEn heißt für uns, Theorie und praktische Inhalte miteinander zu verbinden. 

Zusammen mit unserem Fachberater und Diplom Fleischsommelier, aus dem NORDfrische Center, haben wir genau das zum Thema Fleisch umgesetzt. Unsere kaufmännischen Auszubildenden lernten an diesem Tag etwas über Kräuter, Gewürze und Marinaden, aber auch über Teilstücke der einzelnen Tiere sowie deren Verwendungsmöglichkeiten.

Der Mix zwischen theoretischen Inhalten, digitalen Lerneinheiten und praktischer Umsetzung, sorgte für Abwechslung.

Learning by Doing – Rund um genau der Mehrwert, den eine gute Ausbildung ausmachen sollte!